Azienda Agricola Il Convento

Azienda Agricola Il Convento werd in 1935 opgericht. De hechte familie Pollio heeft generaties lang hun liefde en respect doorgegeven voor alles wat het land en de natuur te bieden heeft.

Het bedrijf van vandaag wordt gerund door Peppe Pollio, de enige zoon die vanaf zijn vijftiende al interesse toonde en zijn vader vergezelde. Hij werd een onafhankelijke boer en volgde zijn passie, waarbij hij de natuur en de landbouw combineerde. In de jaren negentig besloot hij het bedrijf uit te breiden door eerst wijn en daarna olie te bottelen, waardoor de totale productie toenam. In 1995 besloot hij om van de op het land verbouwde citroenen limoncello te maken, een keuze die onmiddellijk succes oogstte.

Naast Limoncello en andere likeuren, zoals Finocchietto (Venkel), Mandarinetto (Mandarijn), Dodici Erbe (12 kruiden), Mirto (Vlierbessen) en Nocillo (Walnoot), leveren zij ook Olijfolie, Babá al Limoncello of al Rhum, Marmelade en Limoncello bonbons.